Plus de moutarde dans les rayons ? On vous donne l'astuce pour en faire à la maison <br /><br />La recette <br />Ingrédients :<br />60 g de graines de moutarde<br />5 cl de vinaigre de cidre ou de vinaigre blanc<br />10 cl d’eau<br />1/2 c.à.c. de sel<br />1 c.à.s. de fécule de maïs<br />1/2 c.à.c. de curcuma<br /><br />Préparation :<br />Versez dans un bocal hermétique les graines de moutarde, le vinaigre, l’eau et le sel. Mélangez et fermez le bocal.<br />Gardez le bocal au frais pendant 24h.<br /><br />Versez la préparation dans un blender ou dans un mixeur.<br />Ajoutez le curcuma et la fécule de maïs.<br />Mixez l’ensemble jusqu’à obtenir une moutarde à texture lisse.<br />Gardez la moutarde dans un petit bocal au frais pendant 1 mois.<br /><br />Super non?!
