hamur için;<br />1 kg Un<br />1 çay kaşığı tuz<br />1 tatlı kaşığı sirke<br />Su<br /><br />İç malzeme;<br />500gr orta yağlı kuzu kıyma<br />2 büyük soğan<br />yarım çay bardağı sıvıyağ<br />baharat; pulbiber, karabiber, tuz<br /><br />üzerine sürmek için;<br />3 yemek kaşığı yoğurt<br />3 yemek kaşığı sıvıyağ<br /><br />üzerine serpmek için;<br />küncü ( susam )<br />çörek otu
