KOMPAS.TV-Batas penggunaan produk konsumsi biasanya tertulis pada kemasannya, dengan beberapa istilah, mulai dari tanggal kedaluwarsa, expired date, ED, baik digunakan sebelum, atau best before. <br /> <br />Tanggal kedaluwarsa, expired date , dan ED memiliki arti yang sama. Namun, akan berbeda dengan baik digunakan sebelum atau best before. <br /> <br />Kita sebagai konsumen harus teliti dalam memperhatikan kode-kode tersebut <br /> <br />Menyadur Kompas.com, berikut perbedaan mendasar expired date & best before: <br /> <br />Expired date berarti tanggal batas maksimal produk aman dikonsumsi, terkait keamanan pangan. <br /> <br />Best Before berarti konsumsi sebaiknya dilakukan sebelum waktu yang tercantum pada kemasan, ini berkaitan dengan penurunan kualitas, rasa, tekstur, warna, dan aroma. <br /> <br />Produk pangan yang sudah melampaui tanggal best before, masih bisa dikonsumsi, tetapi kualitas atau mutu produknya sudah berkurang. Namun perlu memperhatikan kondisi produk dan cara penyimpanannya. <br /> <br />Selama kemasan masih dalam kondisi tersegel baik, tidak koyak/rusak, dan produk diletakkan di tempat sesuai saran yang tercantum pada kemasan, produk pangan akan terjaga kualitas dan kesegarannya, ungkap Esti Widowati, Dosen Ilmu Teknologi Pangan Universitas Sebelas Maret (UNS). <br /> <br />Esti menegaskan, jika kemasan sudah rusak maka jangan dikonsumsi, misalnya pada kemasan kaleng, pastikan kemasannya tidak bocor, penyok, dan berkarat. <br /> <br />Produk yang sudah lewat tanggal kedaluwarsa, atau ED harus dihindari dan tidak dikonsumsi. <br /> <br />Meskipun kondisinya terlihat masih baik, dan tersegel dengan rapi. <br /> <br />Contohnya adalah air mineral, air mineral berada di dalam kemasan yang memiliki kualitas terbatas dan dapat mencemari produk di dalamnya, maka ada keterangan expired date pada kemasannya. <br /> <br />Baca Juga Mengenal Beras Analog, Makanan Pokok Alternatif Selain Beras Padi di https://www.kompas.tv/article/315550/mengenal-beras-analog-makanan-pokok-alternatif-selain-beras-padi <br /> <br />Editor Video & Grafis: Dimas WPS <br /> <br />Artikel ini bisa dilihat di : https://www.kompas.tv/article/315554/begini-perbedaan-expired-date-best-before-pada-produk-konsumsi
