BANDA ACEH, KOMPAS.TV - Aceh di kenal kulinernya yaitu ikan keumamah. <br /> <br />Lauk warisan indatu atau nenek moyang ini sudah lama ada. <br /> <br />Berbeda dengan sajian Ayu dan Riska, dua mahasiswa ini mengemasnya dalam kajian siap saji. <br /> <br />Keumamah adalah olahan daging ikan tongkol yang di rebus lalu dikeringkan dan dimasak dengan menggunakan rempah khas Aceh. <br /> <br />Usaha rumahan milik dua perempuan ini di olah di kawasan Sukadamai, Kecamatan Lueng Bata, Banda Aceh. <br /> <br />Mereka menamainnya dengan "Keumamah Tumon Bu" yang artinya ikan keumamah sebagai lauk yang di makan dengan nasi. <br /> <br />Baca Juga Yuk! Intip Perburuan Gurita di Gugus Kepulauan Perairan Singkil di https://www.kompas.tv/article/320782/yuk-intip-perburuan-gurita-di-gugus-kepulauan-perairan-singkil <br /> <br />Untuk mendapatkan keumamah yang berkualitas, Ayu dan Riska memilih ikan tongkol dengan kualitas terbaik, lalu mendapatkan bumbu bumbu khas. <br /> <br />Setiap harinya mereka memproduksi 2 kg hingga 4 kg keumamah siap santap setiap harinya. <br /> <br />Untuk kemasan ada dua jenis, ukuran 150 gram dengan harga jual Rp 25.000 dan ukuran 250 gram dengan harga jual Rp 55.000. <br /> <br />Produk keumamah olahan Ayu dan Riska kini dipasarkan melalui offline dan penjualan menggunakan market place, serta melalui Whatsapp. <br /> <br />Walaupun baru menjalankan usaha ini, namun produk Keumamah Tumon Bu milik mereka sudah dipesan oleh warga di Jakarta, Tangerang, Bali, dan beberapa daerah di Aceh. <br /> <br />Baca Juga Saat Tentara Rusia Pilih Tembak Kaki Sendiri demi Hindari Perang dan Uang Kompensasi di https://www.kompas.tv/article/320783/saat-tentara-rusia-pilih-tembak-kaki-sendiri-demi-hindari-perang-dan-uang-kompensasi <br /> <br />Artikel ini bisa dilihat di : https://www.kompas.tv/article/320796/sukses-kuliner-khas-aceh-keumamah-tumon-bu-buatan-dua-mahasiswa-ini-diminati-masyarakat
