- İşletmelerin salça mesaisi başladı İşletmeler günlük 20 ton salça üretiyor Gaziantep'te biber salçası üretim tesisleri, vatandaşların salça ihtiyacını karşılamak için yoğun mesai harcıyor. <br>- İşletmelerin salça mesaisi başladı<br />İşletmeler günlük 20 ton salça üretiyor<br>GAZİANTEP - Gaziantep'te biber salçası üretim tesisleri, vatandaşların salça ihtiyacını karşılamak için yoğun mesai harcıyor. İşletmeler günlük 20 tona kadar salça üretiyor. <br />Her sene kışa yetecek kadar salça alan Gaziantepliler salça imalathanelerine akın etmeye başladı. Özellikle biber hasadı sonrası salça üreticileri de yoğun mesai harcıyor. Salça üreten imalathaneler, kendilerine gelen biberleri çeşitli süreçlerden geçirdikten sonra salçaya dönüştürüyor. Yaklaşık 5 gün güneşte bekletilen salçalar sahiplerine teslim ediliyor. Sezon sonunun yaklaşmasıyla vatandaşlar kışlık salçasını almak için salça imalathanelerine akın ederken, salça üreticileri ise, yoğun mesai harcıyor.<br /><br />https://www.haberler.com/ekonomi/isletmelerin-salca-mesaisi-basladi-15230160-haberi/</a>
