PALU, KOMPAS.TV - Inilah kawasan Pantai Talise Palu, salah satu lokasi favorit warga palu untuk berburu jajanan kuliner jalanan. <br /> <br />Hampir disepanjang Pantai Talise, berdiri pondok tempat para pelaku UMKM. <br /> <br />Baik berjualan makanan ataupun minuman. <br /> <br />Selain itu, di tempat ini juga kita bisa mendapatkan makanan ringan khas Suku Kaili, Sulawesi Tengah. <br /> <br />Warga biasa menyebutnya Tabaro Dange. <br /> <br />Tabaro dange adalah kudapan berbahan dasar sagu dan kelapa. <br /> <br />Khas dari makanan ini adalah cara pembuatannya yang masih terbilang sangat tradisional. <br /> <br />Hanya cukup memasaknya menggunakan tungku dan belanga yang terbuat dari tanah liat. <br /> <br />Ada berbagai macam toping pada Tabaro Dange, seperti gula merah, ikan teri, dan kuah ikan. <br /> <br />Tergantung selera masing masing. <br /> <br />Sebagian besar, Pedagang Tabaro Dange ini berasal dari wilayah Desa Kola Kola, Kabupaten Donggala, Sulawesi Tengah. <br /> <br />Seperti Ibu Ila, menurutnya saat bencana tsunami beberapa tahun silam, ia dan beberapa pedagang lainnya berhenti untuk berjualan. <br /> <br />Namun, setelah situasi kembali normal ia memutuskan untuk kembali berjualan. <br /> <br />Baca Juga Penetapan Status Siaga Bencana Sulawesi Tengah Hingga Akhir Tahun 2022! di https://www.kompas.tv/article/326541/penetapan-status-siaga-bencana-sulawesi-tengah-hingga-akhir-tahun-2022 <br /> <br />Artikel ini bisa dilihat di : https://www.kompas.tv/article/326542/menikmati-tabaro-dange-kudapan-khas-suku-kaili
