Türkiye'nin önemli biber üretim merkezlerinden Gaziantep'in İslahiye ilçesinde hasat edilen acı biberler, işçiler tarafından temizlenip fabrikalarda işlenerek pul bibere dönüşüyor. <br><br />İslahiye'de yaklaşık 25 bin dekar alanda üretilen biberler, bölgedeki birçok kişiye de iş imkanı sağlıyor.<br />Hasat edilen acı biberler ilçedeki fabrikalarda işlenmeden önce, biberin çöpünün çekilmesi olarak nitelendirilen temizleme aşaması gerçekleştiriliyor. Çoğu kadınlardan oluşan yaklaşık 7 bin kişi, oluşturulan alanlarda biber temizleme işinde çalışarak aile bütçesine katkı sunuyor.<br />İslahiye Ziraat Odası Başkanı Mehmet Köse, gazetecilere, tescilli İslahiye biberinin bu yıl 25 bin dekar alanda üretildiğini ve 44 bin ton rekolte beklendiğini belirtti.<br />Üreticilerinin biber fiyatlarından memnun olduğunu aktaran Köse, birçok ailenin pul biber üretiminde çalışarak bütçelerine katkı sağladığını söyledi.<br /><br />https://www.haberler.com/kultur-sanat/gaziantep-kultur-sanat-haberi-gaziantep-te-binlerce-isci-biber-temizleyerek-aile-15265659-haberi/</a>
