Los #Chilquiles son una de las recetas que más encantan a los mexicanos, pero en esta ocasión 'La Jefa' #IngridRamos nos enseña a prepararlos con chicharrón y a toda tu familia les van a encantar.<br /><br />INGREDIENTES <br />12 tortillas de maíz cortadas para totopos <br />10 tomates verdes <br />½ cebolla blanca <br />2 chiles serranos <br />1 diente de ajo <br />3 ramitas de cilantro <br />1 ramita de epazote <br />1 chile chilaca tatemado <br />2 tazas de caldo de pollo <br />Aceite para freír en cantidad suficiente <br />¼ chicharrón en trozos <br />GUARNICIONES<br />1 aguacate <br />½ taza de Crema Ácida Alpura <br />1 taza de queso fresco rallado <br />½ cebolla morada cortada en medias lunas
