Para las #FiestasPatrias nuestra #Chef #IngridRamos nos enseña a preparar unas deliciosas #EnchiladasDeMole de una forma muy sencilla y rápida <br /> <br />ENCHILADAS DE MOLE <br /><br />INGREDIENTES<br />3 muslos de pollo <br />½ pechuga de pollo sin piel <br />½ cebolla blanca <br />2 dientes de ajo <br />1 ramita de apio <br />1 zanahoria <br />2 hojas de laurel <br />2 litros de agua <br />Sal en cantidad suficiente <br />PARA EL MOLE<br />500 gramos de pasta de mole almendrado <br />1 plátano macho <br />2 jitomates maduros <br />¼ cebolla blanca <br />2 dientes de ajo <br />Manteca de cerdo en cantidad suficiente <br />12 tortillas de maíz <br />Aceite en cantidad suficiente <br />GUARNICIONES<br />250 mililitros de Crema <br />Queso fresco <br />Rodajas de cebolla blanca <br />#CocinaDelirante #SaleElSol
