TÜRKÄ°YE'nin önemli mantar yetiÅŸen alanlarından olan Istranca Ormanları'nda son 2 yılın ardından bu sene mantar bolluÄŸu yaÅŸanıyor. <br> Bolluk nedeniyle erken toplanmaya baÅŸlanan mantarlar, Ä°talya, Fransa, Ä°spanya, Almanya gibi Avrupa ülkelerine ihraç ediliyor.<br>Trakya'da son 2 yıldır mantar toplamaya gelenlerin eli boÅŸ döndüÄŸü Istranca Ormanları'nda bu yıl mantar bereketi yaÅŸanıyor. Normalde ekim ayında toplanan mantarlar, bu yıl bolluk nedeniyle erken toplanmaya baÅŸladı. Toplanan mantarlar, bölgedeki iÅŸletmelere götürülüp, kilosu 60 ile 80 lira arasında deÄŸiÅŸen fiyatlarla satılıyor. Ä°ÅŸletmelerde çoÄŸu kadın olan çalışanlar, mantarları türlerine göre ayırıp iÅŸliyor.<br>TekirdaÄŸ'ın Saray ilçesinde 25 yıldır mantarcılık yapan Zeynep Karatepe, 15 yıl önce Ä°talya'dan Türkiye'ye dönerek bu iÅŸi yapmaya baÅŸladıklarını söyledi. Mantarın bu yıl erken çıktığını belirten Karatepe, Bu yıl sürpriz bir ÅŸekilde çok erken baÅŸladı. Normalde ekim başı ve ortasına doÄŸru biz mantarı almaya baÅŸlıyoruz.<br /><br />https://www.haberler.com/guncel/istranca-ormanlari-nda-2-yilin-ardindan-mantar-15289165-haberi/</a>
