BANJAR, KOMPAS.TV - Jika mendengar kata jengkol, yang terbayang pertama kali ialah baunya. <br /> <br />Sehingga muncul dua kubu, yaitu mereka yang sangat suka dan yang tidak suka dengan makanan yang satu ini. <br /> <br />Namun sebuah warung makan di Desa Telok Selong, Kecamatan Martapura Barat, Kabupaten Banjar, Kalimantan Selatan, menyajikan menu jengkol tak berbau. <br /> <br />Wendi, pemilik usaha warung jengkol ini terinspirasi membuka usaha karena melihat jengkol yang melimpah di daerahnya tanpa diolah dengan baik. <br /> <br />Hingga akhirnya ia pun menemukan cara rahasia untuk memasak jengkol yang enak dan tidak berbau. <br /> <br />Baca Juga Kuliner Bakso Berkuah Soto, Jadi Favoritenya Warga Blitar! di https://www.kompas.tv/article/332192/kuliner-bakso-berkuah-soto-jadi-favoritenya-warga-blitar <br /> <br />Menu jengkol ini semakin nikmat karena diberi bumbu tambahan yang terbuat dari sari buah kelapa. <br /> <br />Warung jengkol ini memang berlokasi di dekat area persawahan, namun tak menyurutkan para pencinta jengkol untuk datang. <br /> <br />Rasa yang khas, membuat pengunjung selalu ingin kembali. <br /> <br />Warung jengkol ini semakin laris, setelah sempat viral di media sosial. <br /> <br />Dalam sehari penjual bisa menghabiskan hingga 40 ribu buah jengkol, dengan omzet hingga puluhan juta rupiah. <br /> <br />Artikel ini bisa dilihat di : https://www.kompas.tv/article/332553/mencicipi-kuliner-olahan-jengkol-yang-tak-berbau-dibalut-dengan-bumbu-sari-kelapa-khas-banjar
