PANGKALPINANG, KOMPAS TV - Naiknya harga kedelai yang merupakan bahan baku utama tahu dan tempe, berimbas pada omset pedagang di Pangkalpinang, Kepulauan Bangka Belitung. <br /> <br />Dampaknya, pedagang pun mengaku mengalami penurunan omset hingga 50 persen. <br /> <br />Sebelumnya, harga kacang kedelai sembilan ribu rupiah per kiligramnya, kini naik menjadi 13 ribu rupiah. <br /> <br />Kenaikan kacang kedelai sejak beberapa pekan terakhir ini, berimbas dengan naiknya harga modal tempe dan tahu. <br /> <br />Sebelumnya, harga modal yang 3 keping tempe dibeli dengan harga 10 ribu rupiah, kini satu keping tempe dijual 4 ribu rupiah. <br /> <br />Sementara untuk harga modal tahu yang sebelumnya seribu rupiah, kini menjadi seribu empat ratus rupiah per kepingnya. <br /> <br />Meskipun demikian, pedagang tahu dan tempe lebih memilih menjual dengan harga tetap dan mengambil untung tipis, dibandingkan dengan menaikkan harga jual. <br /> <br />Akibatnya, pedagang pun menurunkan stok tahu tempe, yang sebelumnya menjual 90 keping tempe dan 200 tahu per hari, kini hanya 45 hingga 60 tempe dan 100 tahu per harinya. <br /> <br /> <br /> <br />Artikel ini bisa dilihat di : https://www.kompas.tv/article/335528/harga-kedelai-naik-omset-penjual-tahu-dan-tempe-di-pangkalpinang-menurun-drastis
