KUTAI KARTANEGARA, KOMPAS.TV - Di Kabupaten Kutai Kartanegara, Kalimantan Timur, ada rumah makan legendaris yang menyajikan ragam masakan dari ikan air tawar yang ditangkap dari Sungai Mahakam. <br /> <br />Rumah makan ini sudah berdiri selama 60 tahun, dan jadi tujuan wisata para penggemar kulliner. <br /> <br />Menikmati makanan khas Kutai hasil dari Sungai Mahakam dikenal dengan ikan dan udang yang segar, serta sayur keladi dan sayur asam patin. <br /> <br />Namanya Rumah Makan Tepian Pandan, berada di Jalan Wolter Mangonsidi, Kelurahan Timbau, Kabupaten Kutai, Kartanegara. <br /> <br />Pengunjung bisa langsung memilih ikan segar untuk dimasak sesuai dengan keinginan pengunjung. <br /> <br />Baca Juga Mencicipi Kaledo, Kuliner Olahan Kaki Lembu Donggala Khas Palu yang Penuh Rempah! di https://www.kompas.tv/article/336202/mencicipi-kaledo-kuliner-olahan-kaki-lembu-donggala-khas-palu-yang-penuh-rempah <br /> <br />Misalnya ikan lais, ikan patin, ikan jelawat udang galah. <br /> <br />Semuanya hasil alam dari sungai mahakam. biasanya, pengunjung lebih banyak memilih di goreng atau dibakar. <br /> <br />Masakan khas Kutai ini memiliki resep cukup sederhana. <br /> <br />Namun yang membedakan dari warung makan lainnya, ikan hasil dari Sungai Mahakam di ambil dari desa yang berada di Kutai Kartanegara. <br /> <br />Semuanya tergolong ikan organik, bukan ikan hasil budidaya. <br /> <br />Sama halnya dengan udang galah sungai juga organik. <br /> <br />Perbedaannya, daging ikannya sangat padat dan lebih gurih. <br /> <br />Tak heran, rumah makan ini tiap hari dipadati pengunjung yang berasal dari berbagai kota. <br /> <br />Misalnya, warga dari Balikpapan ini mengaku, rasanya sangat gurih dan ikannya segar. <br /> <br />Biasanya disajikan dengan sayur keladi dan labu, serta ikan patin sayur asam khas kutai, membuat rasanya beda dengan yang lain. <br /> <br />Rumah Makan Tepian Pandan ini buka setiap hari mulai dari jam 08.00 WITA hingga 22.00. <br /> <br />Tiap harinya ratusan pengunjung menikmati kuliner khas Kutai. <br /> <br />Bagi anda yang sedang berakhir pekan di Tenggarong, Kutai Kartanegara, bisa mampir di Rumah Makan Tepian Pandan. <br /> <br /> <br /> <br /> <br />Artikel ini bisa dilihat di : https://www.kompas.tv/article/336423/rumah-makan-tepian-pandan-sajikan-berbagai-ikan-tawar-yang-ditangkap-langsung-dari-sungai-mahakam
