Kırım Tatar mutfağının aile mirası lezzet reçetelerini sunmak için memurluktan ayrılan Sibel Çaysever, göbete, sorpa, cantık, çibörek, tabak börek gibi yöresel lezzetleri sunduğu restoranında birçok kişiye de iş imkanı sağlıyor. <br><br />Dedeleri 93 Osmalı-Rus Harbi sırasında Kırım'dan Türkiye'ye göç eden ve uzun yıllar Eskişehir'de yaşayan bir ailenin kızı olan Çaysever, çocukluğunda kurulan aile sofralarının tadını başkentlilere ulaştırmaya çalışıyor.<br />Annesi ve babasının "Ankaralılara çiböreği sevdirme" amacının izinden giden Çaysever, göbete, sorpa, cantık, tabak börek gibi diğer Kırım-Tatar lezzetlerine de restoranında yer veriyor.<br />Aile yadigarı işletmenin devamını sağlamak için memurluktan ayrılan Çaysever, bugün Ankara'nın Balgat semtindeki 2 farklı şubede 20'den fazla kişiyi de istihdam ediyor.<br />Çaysever'in müşterilerinin arasında Türk devletlerinin Ankara büyükelçilikleri çalışanları ile Türkiye'de yaşayan Rus ve Ukraynalılar da yer alıyor. Haber</a><br /><br />hbrlr1.com/cwldwfwdkfkckl
