Düzce'nin Akçakoca ilçesine bağlı Altunçay köyünde yaşayanlar, geleneksel yöntemlerle yetiştirdikleri şeker kamışlarını imece usulü toplayıp 150 yıllık mengenede sıkarak pekmeze dönüştürüyor. <br><br />Altunçay köyü sakinleri, her yıl arazilerine ektikleri şeker kamışlarının hasadına başladı. Sabahın erken saatlerinde aileleri ve komşularıyla bir araya gelerek arazilerine giden köylüler, bağ bıçağıyla kestikleri şeker kamışını traktörlere yüklüyor.<br />Traktörlerle meydana taşınan şeker kamışlarının, köyde dört nesildir kullanılan 150 yıllık mengenede sıkılarak suyu çıkarılıyor.<br />Daha sonra süzgeçten geçirilen şeker kamışı suyu kazanlarda kaynatılarak pekmeze dönüştürülüyor.<br />"Atalarımızdan öğrendiğimiz gibi şeker kamışı yetiştiriciliği yapıyoruz"<br />Köylülerden Hasan Devrim, AA muhabirine, hasattan elde ettikleri şeker kamışlarının suyundan pekmez yaptıklarını söyledi. Haber</a><br /><br />hbrlr1.com/cwiadllfkfkckl
