Tokat'ın Erbaa ilçesinde Karayaka ırkı koyun yetiştiriciliğinin gelişmesi için çalışma yürütülüyor. <br><br />Karadeniz kıyı şeridinde özellikle Tokat, Sinop, Samsun, Ordu, Giresun ve Ordu illerinde yetiştirilen Karayaka koyunu, Trakya bölgesine özgü kıvırcık koyunundan sonra en önemli ikinci koyun ırkı olarak kabul ediliyor.<br />Karayaka, süt verimi en düşük ırklardan biri olmasına rağmen etinin lezzetiyle biliniyor.<br />Erbaa Belediye Başkanı Ertuğrul Karagöl, gazetecilere, Karayaka koyununun adını Tokat'ın Erbaa ilçesinin Karayaka beldesinden aldığını söyledi.<br />Bu türün doğada gezerek endemik bitkilerden beslendiğini ve vücudundaki yağı kuyruğunda biriktirmeden vücuduna eşit oranda dağıttığını belirten Karagöl, kokusu olmayan ve çok lezzetli olan bir ırk olduğunu anlattı.<br />Karagöl, "Amacımız Karayaka kuzumuz bilinsin, duyulsun, katma değeri artsın. İnsanlarımız eğer bir koyunu kilosunu 100 liradan kestiriyorsa, 200 liradan kestirsin, daha fazla tercih edilsin. Haber</a><br /><br />hbrlr1.com/cwifwadtkfkckl
