TEGAL, KOMPAS.TV - Berkunjung ke Kota Tegal, Jawa Tengah kurang lengkap jika tidak mencicipi keanekaragaman kulinernya. <br /> <br />Ada sebuah jajanan tradisional yang sudah melegenda bahkan sudah ada sejak 1940-an. <br /> <br />Kuliner tersebut bernama kue tempel. <br /> <br />Bahan dasar pembuatan kue tempel ini terbilang sederhana. <br /> <br />Baca Juga Rekomendasi Tempat Makan Kuliner Selat Solo, dari yang Otentik Hingga Modifikasi di https://www.kompas.tv/article/348665/rekomendasi-tempat-makan-kuliner-selat-solo-dari-yang-otentik-hingga-modifikasi <br /> <br />Jajanan ini berbahan tepung beras ketan, kelapa, gula merah dan pisang raja. <br /> <br />Cara menyajikannya pun tergolong gampang hampir mirip dengan membuat kerak telor. <br /> <br />Pertama-tama adonan dari campuran tepung beras ketan dan kelapa dipanaskan di wajan secara merata sesuai takaran. <br /> <br />Selanjutnya, pisang raja dan gula jawa atau gula merah diletakkan di atas adonan, kemudian dua bahan tambahan itu lalu ditekan tekan agar merata. <br /> <br />Setelah dirasa sudah matang, kue dilipat untuk diangkat dan siap dinikmati. <br /> <br />Jajanan gurih legit ini dipatok dengan harga Rp. 7.000 satu bijinya. <br /> <br />Banyak pembeli mengaku jajanan ini untuk dijadikan oleh-oleh atau sekedar cemilan bersama keluarga. <br /> <br />Video Editor: Firmansyah <br /> <br />Artikel ini bisa dilihat di : https://www.kompas.tv/article/349191/lezatnya-kue-tempel-kuliner-tradisional-khas-tegal-yang-melegenda
