JAKARTA, KOMPAS.TV - KTT G20 digelar di Indonesia membuat kebanggaan sendiri. <br /> <br />Terlebih untuk kuliner Nusantara yang mewakili budaya Indonesia, menjamu para kepala negara. <br /> <br />Nah, Pakar Kuliner Indonesia, William Wongso didaulat menjadi perancang makanan di KTT G20 akan bercerita bagaimana tantangan yang dihadapi demi menjamu banyak pemimpin dunia. <br /> <br />Sudah bergabung secara daring, William Wongso di Kompas TV. <br /> <br />Ya, perencanaan makanan dilakukan sangat matang, termasuk soal konsep, penyajian, dan keamanan pangan yang ketat. <br /> <br />Makanan yang dihidangkan untuk para pemimpin dan delegasi KTT G20 disesuaikan dengan tema kuliner yang diusung, yakni aneka Ratna Mutumanikam. <br /> <br />Melalui tema ini, sang perancang makanan untuk menu di KTT G20, William Wongso, memperkenalkan identitas rasa kuliner dari beberapa daerah di Indonesia. <br /> <br />William juga membuat menu vegetarian dan memastikan makanan selalu hangat, sampai ke detail piring saji yang akan digunakan. <br /> <br />Menu yang dirancang juga disesuaikan dengan tema 'diversity in one'. <br /> <br /> <br />Artikel ini bisa dilihat di : https://www.kompas.tv/article/350387/menilik-cerita-william-wongso-merancang-jamuan-di-ktt-g20-yang-bertema-diversity-in-one
