Los consumidores pueden disfrutar del sabor, la textura y el aroma del foie sin tener que consumir el producto de origen animal. Nestlé acaba de lanzar al mercado en España la primera alternativa 100 % vegetal al foie gras que se comercializa en supermercados. Se trata de Voie Gras de Garden Gourmet, una propuesta con certificación vegana, que la compañía ha presentado hoy.<br />El nuevo foie vegano se elabora con grasas vegetales, proteína de soja y la combinación de ingredientes como miso, levadura, sésamo tostado y polvo de champiñones, además de aceite de oliva con aroma de trufa blanca.<br />El producto es fruto del trabajo del centro de I+D de la compañía y se lanza en primicia en España y Suiza. Es una edición limitada que Estará disponible a partir de la semana que viene , durante las fiestas navideñas, en un centenar de tiendas repartidas por diferentes puntos de la geografía española principalmente en Cataluña, la zona de Levante y Madrid .
