Satu lagi kuliner dengan rasa khas Bali yang patut dicoba. Kuliner ini bernama kerang bakar pedas manis bumbu khas bali. Lokasinya berada di desa Baluk, kecamatan Negara, Jembrana.<br /><br />Selain Ayam Betutu dan Mujair nyat-nyat, di Jembrana juga ada menu makanan yang wajib dicoba. Menu kerang bakar ini bisa anda coba di warung bernama parivara.<br /><br />Perpaduan Bumbu rempah dan kerang rawa pilihan diracik oleh chief muda yang menggunggan selera.<br /><br />Juru masak Dewa Putu Yasa Adi Putra menggunakan kerang rawa atau bakau yang dengan kualitas bagus. Untuk kerang yang digunakan jenis kerang standar tidak terlalu besar.<br /><br />Olahan kerang rawa di rebus selama 5 menit, dengan rempah - rempah pilihan.<br /><br />Salah satu pengunjung, Nita, mengatakan rasa kerang pedas manis ini sungguh nikmat, selain dagingnya kenyal hingga menjadi langganan makan disini.<br /><br />Untuk bisa menikmati kerang bakar pedas manis ini tidak menguras kantong. Cukup dengan 17 ribu rupiah saja per porsi sudah bisa menikmati kelezatan menu spesial ini. (Jbr)
