SOLO, KOMPAS.TV - Di Amerika maupun Eropa, menyajikan lamb chop atau irisan daging domba sudah menjadi tradisi dalam hari-hari besar. <br /> <br />Dan Natal merupakan salah satu hari besar, dimana menu ini selalu ada di meja makan. <br /> <br />Salah satu hotel di Solo, Jawa Tengah, khusus menyajikan menu ini, untuk memeriahkan hari. <br /> <br />Namun ada yang berbeda, karena olahan daging domba di sini dipadukan dengan bumbu dan rempah rempah lokal. <br /> <br />Baca Juga H-2 Natal, Arus Lalu Lintas Jakarta Menuju Puncak Jawa Barat Meningkat 13,53 Persen di https://www.kompas.tv/article/361410/h-2-natal-arus-lalu-lintas-jakarta-menuju-puncak-jawa-barat-meningkat-13-53-persen <br /> <br />Rempah dan bumbu untuk mengharumkan aroma, sekaligus menghilangkan bau khas daging domba atau kambing. <br /> <br />Kemudian dimasak di atas wajan datar, bersama sejumlah sayuran seperti wortel, kembang kol, dan sayuran lainnya serta disajikan bersama kentang goreng. <br /> <br />Juru masak menyebut pemilihan menu lamb chop karena kuliner ini dinilai bisa menghangatkan saat jamuan makan malam natal nantinya. <br /> <br />Apalagi jika memasaknya secara langsung di depan para tamu hotel. <br /> <br />Artikel ini bisa dilihat di : https://www.kompas.tv/article/361563/hangatkan-perayaan-natal-bersama-keluarga-dengan-hidangan-lamb-chop
