지역 농산물로 만든 가공식품…설 선물로 인기<br /><br />[앵커]<br /><br />민속명절 설을 앞두고 무엇으로 선물할까 고민하시는 분들 많으시죠?<br /><br />최근 지역에서 생산된 농산물과 특허기술을 접목한 농산 가공식품들이 선물용으로 인기를 끌고 있습니다.<br /><br />보도에 강창구 기자입니다.<br /><br />[기자]<br /><br />뜨거운 기름에 한과를 바짝 튀긴 뒤 달콤한 사과즙과 튀밥을 묻혀 바삭한 한과를 만들어 냅니다.<br /><br />사과즙이 들어있어 맛있고 고소한 게 특징입니다.<br /><br />또 사과를 얇게 썰어 말린 뒤 튀밥을 묻혀 만든 사과 정과도 있습니다.<br /><br />지역에서 생산된 쌀과 사과를 활용하기 때문에 가격도 저렴합니다.<br /><br /> "우리 충주 지역에서 나온 찹쌀도 이용하고 또 사과도 직접 재배해서 생산하고 또 소득도 향상이 되는 거예요."<br /><br />쌀을 깨끗이 씻어 고두밥을 짓고 여기에 각종 한약재를 넣고 달인 물과 누룩을 한데 섞어 혼합합니다.<br /><br />발효실에서 일정기간 숙성하면 기간에 따라 탁주부터 약주, 증류주까지 다양한 전통주가 생산됩니다.<br /><br />청주 한양 박씨 종갓집에서 19대째 이어오는 신선주는 맛과 빛깔, 향이 좋은 술로 알려지면서 명절 선물용으로 인기입니다.<br /><br /> "전통 술이지만 차례주로 쓸 수 있게끔 누구나 드실 수 있게끔 그렇게 편안한 그런 술을 만들었습니다."<br /><br />이처럼 지역 농산물과 특허기술이 접목된 농산 가공식품들이 소비자들로부터 좋은 반응을 얻고 있습니다.<br /><br /> "한과와 정통주와 같은 선물들이 인기가 많은데요. 이는 농가소득 향상뿐만 아니라 지역 경제 활성화에도 도움이…"<br /><br />지난해 농가와 산업체에 이전된 특허기술은 1천500여건으로 농가 소득증대에 크게 기여하고 있습니다.<br /><br />연합뉴스TV 강창구입니다.(kcg33169@yna.co.kr)<br /><br />#명절선물 #한과 #특허기술 #한국농업기술진흥원 #전통주<br /><br />연합뉴스TV 기사문의 및 제보 : 카톡/라인 jebo23<br /><br />(끝)<br /><br />
