MALANG, KOMPAS.TV- Kue keranjang menjadi tradisi untuk dihidangkan saat masyarakat China merayakan tahun baru Imlek. Saat ini pun kue keranjang masih diminati, namun dengan bentuk lebih kekinian. <br /> <br />Bercita rasa manis, dengan tekstur kenyal dan lengket, kue ini mengandung filosofi keluarga yang merayakan Imlek, agar selalu rukun dan damai tidak saling bermusuhan. <br /> <br />Kini kue keranjang pun berevolusi. Seorang anak muda di Kota Malang membuat kue keranjang kekinian. Selama 5 tahun terakhir di rumahnya kawasan Jalan Sutan Syahrir Kota Malang, Sonia Winoto, memproduksi kue keranjang mini dengan beraneka bentuk dan rasa. <br /> <br />Kue mungil berwarna-warni ini kemudian diletakkan di boks sekat dan dihias untuk hampers atau bingkisan Imlek. <br /> <br />"Jadi dibuat kekinian, ada rasa matcha, taro, red velvet. Ini sudah 300 boks terpesan untuk Imlek. Biasanya yang pesan banyak anak muda buat hampers" Jelasnya. <br /> <br />Dibantu beberapa pegawai, Sonia terus mengkebut pesanan kue keranjang. Untuk per boks kue keranjang sendiri dijual mulai harga Rp 40 ribu. <br /> <br />#kuekeranjangmalang #imlek <br /> <br />Artikel ini bisa dilihat di : https://www.kompas.tv/article/369468/kue-keranjang-kekinian-diminati-untuk-bingkisan-imlek
