Cara Membuat Rawon Ayam<br /><br />Bahan Rawon:<br /><br />500-750gr Daging ayam (bisa paha / dada)<br /><br />1-2sdm Minyak untuk menumis (optional)<br /><br />1bungkus Racik Bumbu Spesial Rawon<br /><br />3lbr Daun jeruk (optional)<br /><br />3lbr Daun salam (optional)<br /><br />750ml Air<br /><br />Bahan Sambel Kemiri:<br /><br />3pcs Kemiri (sangrai)<br /><br />12pcs Cabe rawit merah / sesuai selera<br /><br />1pcs Cabe merah (optional)<br /><br />1/2-3/4sdt Garam<br /><br />1sdt Kaldu bubuk<br /><br />Pelengkap:<br /><br />Kecambah<br /><br />Jeruk nipis<br /><br />Emping<br /><br />Cara membuat:<br /><br />Potong2 ayam sesuai selera<br /><br />Blansir ayam 5menit kemudian cuci bersih<br /><br />Tumis Racik Bumbu Spesial Rawon, daun jeruk, salam, serai hingga harum<br /><br />Masukan ayam yang sudah di blansir<br /><br />Tambahkan air masak hingga bumbu meresap dan matang<br /><br />Sajikan dengan kecambah, bawang daun dan bawang goreng.
