Presta atención, afila el cuchillo y actúa como adulto, porque hoy aprenderemos cómo cortar cada queso. De la mano de Anne Saxelby, fundadora y coproprietaria de Saxelby Cheesemongers, recibirás un curso intensivo sobre cómo impresionar a tus invitados con cualquier variedad de queso. Desde los de textura firme y sabor intenso, hasta los cremosos y salados, Anne explica cuáles son los mejores utensilios y técnicas para servir casi cualquier queso que se te ocurra. <br />0:00 Introducción <br />0:33 Parmigiano-Reggiano<br />2:45 Gruyère <br />4:26 Havarti <br />5:22 Raclette<br />7:21 Tête de Moine <br />9:36 Swallow Tail Tomme <br />11:31 Goat Tomme <br />12:27 Bismark Clothbound Cheddar<br />13:54 Shelburne Farms Cheddar <br />14:56 Manchego <br />16:40 Gouda<br />18:30 Brie <br />20:32 Camembert <br />22:26 Coupole<br />23:46 Gorgonzola<br />25:25 Roquefort <br />27:32 Époisses <br />29:10 Winnimere <br />30:59 Mozzarella <br />32:30 Ricotta <br />33:23 Chèvre <br />33:51 Burrata <br />35:12 Provola <br />36:19 Queso Fresco <br />37:10 Feta <br />38:01 Labneh <br />38:38 Farmer Cheese<br />39:20 Mascarpone<br />40:02 Halloumi<br />41:16 Cotija
