Le gouvernement a mis en place des aides pour les boulangers, face à la hausse du prix de l'énergie. Mais les formulaires sont plus compliqués que prévu. "Il faut bien se renseigner" au préalable, pour connaître les aides disponibles, assure Dominique Anract, président de la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française.
