3 bardak içli köftelik bulgur <br />1 bardak irmik <br />2 bardak sıcak su <br />1 tatlı kaşığı tuz <br />1 tatlı kaşığı pulbiber <br /><br />1 adet yumurta <br />1 yemek kaşığı biber salçası <br />1 çay bardağı un <br /><br />esmer bulgurdan yapacaksanız 1 bardak irmik ve 1 bardak sıcak suyu arttırın <br /><br />İç malzemesi için <br /><br />500 gr kıyma <br />1 yemek kaşığı tereyağ <br />3,4 adet soğan (damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)<br />1 yemek kaşığı biber salçası (isteğe bağlı)<br />1 tatlı kaşığı pulbiber <br />1 tatlı kaşığı tuz (damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)<br />1 çay kaşığı karabiber <br />isteğe bağlı yeteri kadar ceviz <br />isteğe bağlı maydanoz ekleyebilirsiniz
