Dans ce numéro, le magazine Voyons Voir s’intéresse à la gastronomie.<br />Et en matière de gastronomie la réputation de notre région dépasse toutes les frontières. <br />Des restaurants étoilés, des tables prestigieuses, des chefs reconnus font partie de ce paysage exceptionnel.<br />Cependant certains métiers de bouche et de la restauration restent en tension et la région <br />Auvergne Rhône-Alpes a décidé de faire une de ses priorités, l’investissement sur les formations.<br />C’est le cas au Château de Lacroix Laval centre de formation d’apprentis de la gastronomie <br />Auvergne Rhône-Alpes ou encore sur le Shira, rendez-vous mondial de la gastronomie qui rassemble les innovations, les visions, les échanges de savoir et les grandes compétitions.<br />Ainsi notre région mérite bien son nom de « Pays de la Gastronomie ».
