Ingredientes:<br /><br />- quinua<br />- 250gr de garbanzos cocidos<br />- espinacas<br />- diente de ajo<br />- aceite de oliva<br />- sal<br />- hinojo<br />- orégano<br />- lima<br />- garam masala<br /><br />Preparación:<br /><br />Lavamos la cantidad de una taza de quinua en agua, cuando este limpia ponemos a hervir el triple de agua que de quinua, agregamos la quinua y cocinamos a fuego medio hasta que se evapore el agua. Para los garbanzos ponemos en una sartén un poco de aceite de oliva, una pizca de sal, hinojo, orégano, piel de lima y garam masala. Sofreímos ligeramente e incorporamos 250gr de garbanzos cocidos. En otra sartén salteamos unas espinacas con un diente de ajo y cocinamos hasta que poche. Finalmente colocamos en el plato y agregamos granada.
