Pour Mardi Gras, testez cette recette de beignets de carnaval express à base de yaourt. Une recette bluffante par sa simplicité et sa gourmandise <br /><br />La recette <br /><br />Ingrédients :<br />- 2 pots de yaourts nature<br />- 2 pots de farine (utilisez le pot de yaourt vide)<br />- 1 c.à.s. de sucre<br />- 1 c.à.s. d'extrait de vanille<br />- 1 c.à.c. de levure chimique<br />- 1 pincée de sel<br />- 50 g de sucre pour l'enrobage<br />- Huile de friture<br /><br />Préparation :<br />Dans une poêle ou une casserole, faites chauffer l’huile de friture.<br /><br />Dans un saladier, mélangez le yaourt, la farine, la vanille, la cuillère à soupe de sucre, la levure chimique et le sel jusqu’à obtenir une pâte homogène.<br /><br />Prélevez une cuillère à soupe de pâte et versez-la dans la friture. Faites en sorte qu’une fois que l’huile est chaude, de baisser le feu pour bien cuire les beignets sans les brûler.<br />Laissez cuire les beignets des deux côtés jusqu’à ce qu’ils gonflent et qu'ils obtiennent une couleur dorée.<br /><br />Égouttez les beignets dans une assiette recouverte de papier absorbant.<br />Enrobez les beignets de sucre avant de les déguster.
