Según el Índice de Desperdicio de Alimentos del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente, cada año se tiran a la basura 923 millones de toneladas de alimentos. <br />El informe ha puesto de manifiesto un problema mundial "mucho mayor de lo que se había calculado". <br />La cantidad de comida que se desperdicia cada año podría llenar 23 millones de camiones de 40 toneladas. <br />Esta cantidad bastaría para dar siete vueltas a la Tierra.<br />Los cierres de COVID-19 han contribuido a reducir el desperdicio de alimentos, ya que la gente pasa más tiempo en casa. <br />Planificar y cocinar las comidas por lotes redujo los niveles de desperdicio de alimentos reportados por la gente en un 22% en comparación con 2019. <br />El desperdicio de alimentos es responsable del 8-10% de las emisiones de gases de efecto invernadero. <br />Los expertos están presionando para que los países se comprometan a reducir a la mitad sus residuos para 2030. <br />Se estima que 690 millones de personas se vieron afectadas por el hambre en 2019, se espera que esta cifra aumente debido a la pandemia.
