malzemeler<br />3 adet hazır taze yufka <br /><br />içmalzeme<br />1 soğan<br />yarım demet maydanoz <br />6-7 çorba kaşığı sıvıyağ <br />400 g kıyma<br />1 tatlı kaşığı kırmızı biber ( 5 g )<br />1 tatlı kaşığı karabiber ( 4 g )<br />1 tatlı kaşığı pul biber ( 2 g )<br />1 tatlı kaşığı tuz ( 5 g )<br /><br />Sosu için <br />Yarım su bardağı sıvıyağ <br />1 su bardağı süt ( 200 ml )<br />1 tatlı kaşığı tuz ( 4 g )<br />1 yumurta
