Estudios recientes de la Universidad de Columbia Británica muestran un mayor riesgo de cardiopatías para quienes siguen la dieta ceto. <br />Utilizando datos del Reino Unido, los investigadores compararon a 1.200 personas con una dieta más común con 305 personas que seguían una dieta ceto. <br />La dieta promueve un alto consumo de grasas: comer alimentos como leche entera, queso y mantequilla hace que aumenten los niveles de colesterol. <br />Los que siguieron la dieta ceto mostraron niveles elevados de colesterol LDL, o "colesterol malo", que está relacionado con las enfermedades cardiacas. <br />Sin embargo, el estudio sólo muestra una relación entre la dieta y los riesgos para la salud, no una causa directa.<br />Aunque aún no ha sido revisado por expertos, el estudio ha recibido elogios de otros investigadores. <br />Un académico de Stanford afirmó que el estudio es una "contribución importante". Demuestra que "los perjuicios (de la dieta) superan a los beneficios". <br />Se sugiere a quienes sigan la dieta que vigilen sus niveles de colesterol y "aborden otros factores de riesgo de enfermedad cardiaca".
