Sivrihisar'ın tescilli lezzeti: 'Kelem Dolması' Kaburganın yağlı olan kısmından çekilen kıyma, ince bulgur, salça ve tuz yoğrulup haşlanmış lahanaya sarılıyor Başkan Yüzügüllü: "Biz geçmişte kaybolmaya yüz tutmuş yemeklerimizi geleceğe taşımaya çalışıyoruz" Sivrihisar Belediyesi'nin coğrafi... <br>Sivrihisar'ın tescilli lezzeti: 'Kelem Dolması'<br />Kaburganın yağlı olan kısmından çekilen kıyma, ince bulgur, salça ve tuz yoğrulup haşlanmış lahanaya sarılıyor<br />Başkan Yüzügüllü: <br />"Biz geçmişte kaybolmaya yüz tutmuş yemeklerimizi geleceğe taşımaya çalışıyoruz"<br>ESKİŞEHİR - Sivrihisar Belediyesi'nin coğrafi işaret tescili kazandırdığı kelem dolması ilçenin önemli değerleri arasında yer almaya devam ederken, ilçe sakinlerinin de çabasıyla bu gelenek sürdürülmeye devam ediyor. <br />Sivrihisar Belediyesi yerel değerlerini koruma altına almak, gelecek nesillere aktarımını sağlamak ve tanıtmak amacıyla başlatmış olduğu tescil çalışmalarına her gün bir yenisini daha eklemeye devam ediyor. Haber</a><br /><br />hbrlr1.com/cwydfiabkfkckl
