كيش بالفلفل<br /><br />عجينة بريزي <br />الحشو 3 او 4 فلفل اخضر <br />لحم مفروم 150 غ ، بصلة ، ملح و فلفل اسود ، قليل من الزيت ،3 بيضات ،4 مثلثات جبن نقطع<br /> و قليل من الجبن المبشور <br />طريقة التحضير ، في طنجرة ضعي قليل من الزيت و البصلة المفرومة فوق نار هادئة مت إضافة قليل من الملح. الفل الفل الاسود <br />بالتحريك من حين الى اخر بملعقة خشب ، لما ياخذ لون زهدي أضيفي اللحم بالاستمرار في التحريك . حتى ينضج . يترك جانبا حتى يبرد ، بعد ذالك قومي بشوي الفلفل ، انزعي القشرة يقطع الى مكعبات صغيرة .<br />افردي عجينة في صينية و ادخليها الفرن المسخن مسبقا على 180 درجة لمدة 6 دقائق.<br />في صحن كبير ضعي 3 بيضات قليل من الملح و الفلفل الاسود و اخلطي جيدا ثم اضيفي الجبن المقطع ، الفلفل واللحم المفروم اخلطي و ضعي كل هذه المكونات على العجينة .ء ضعي الجبن الميشور ثم ترد الصينية مجددا في الفرن لمدة 20 دقيقة تقريبا حتى تحمر جيدا
