PALEMBANG, KOMPAS.TV - Di Kota Palembang ada satu kuliner khas yang hanya bisa ditemui saat Bulan Ramadan, namanya Bubur Suro yang dibuat di Masjid Al-Mahmudiyah atau Masjid Suro. <br /> <br />Masjid Al-Mahmudiyah atau Masjid Suro di Kelurahan 30 Ilir Palembang, Sumatera Selatan, punya kuliner khas di Bulan Ramadan namanya Bubur Suro. <br /> <br />Bubur Suro Bubur lezat ini, hanya dibuat saat Bulan Ramadan dan tanggal 10 Bulan Muharam. <br /> <br />Baca Juga Ikut Buka Bersama di KBRI, Warga Filipina Gemari Kuliner Nusantara yang Disajikan di https://www.kompas.tv/article/393844/ikut-buka-bersama-di-kbri-warga-filipina-gemari-kuliner-nusantara-yang-disajikan <br /> <br />Pembuatan 150 porsi Bubur Suro untuk takjil jemaah dibutuhkan lima kilogram beras yang telah direndam selama lima jam, dua kilogram daging sapi yang telah dicampur aneka bumbu dan rempah-rempah. Irisan daun seledri dan daun bawang. Masak dan aduk semua bahan hingga merata sampai dua setengah jam. <br /> <br />Bubur Suro pun sudah jadi dan siap dibagi. <br /> <br />Warga sudah siap antre,untuk mendapatkan takjil, di Masjid Al-Mahmudiyah atau Masjid Suro, di Kelurahan 30 Ilir, Palembang, Sumatera Selatan. <br /> <br />Bila anda penasaran ingin mencicipi Bubur Suro, silahkan mampir untuk berbuka puasa bersama jemaah lainnya di Masjid Al-Mahmudiyah. <br /> <br />Artikel ini bisa dilihat di : https://www.kompas.tv/article/394045/hanya-di-bulan-ramadan-bubur-suro-dibagikan-gratis-ke-masyakarat-palembang
