Nouvelle escapade au Brésil avec deux recettes faciles de gâteau pour le dessert ou le goûter : un gâteau renversé au lait de coco et fruits de la passion ainsi qu'une recette originale de gâteau à la bière noire.<br /><br />La recette du gâteau renversé au lait de coco <br /><br />Ingrédients : <br />Pour la garniture : <br />- 200 g de sucre<br />- 12,5 cl d’eau<br />- La pulpe de 2 fruits de la passion<br />- 100 g de noix de coco râpée<br />Pour l’appareil : <br />- 3 œufs<br />- 12,5 cl d’huile<br />- 200 g de sucre<br />- 20 cl de lait de coco<br />- 225 g de farine<br />- 1/2 sachet de levure chimique<br /><br />Préparation : <br />Dans une casserole, ajoutez le sucre et l’eau.<br />Lorsque le mélange commence à bouillir, ajoutez la pulpe du fruit de la passion et la noix de coco râpée.<br />Tapissez le fond d'un moule à pâtisserie avec le mélange et réservez.<br /><br />Dans un mixeur, ajoutez les œufs, l’huile, le sucre, le lait de coco, la farine et la levure chimique. Mixez doucement jusqu’à obtenir un mélange homogène.<br />Versez la pâte sur la garniture à la noix de coco et fruits de la passion dans le moule. <br />Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes.<br /><br />Laissez refroidir, démoulez le gâteau et servez !<br /><br />La recette du gâteau à la bière noire <br /><br />Ingrédients : <br />- 200 g de sucre<br />- 3 œufs<br />- 15 g de beurre<br />- 25 cl de bière noire<br />- 150 g de farine<br />- 75 g de chapelure fine<br />- 1/2 sachet de levure chimique<br />- 1 c.à.c. de cannelle<br /><br />Préparation : <br />Dans un saladier, ajoutez le sucre, les œufs et le beurre. Mélangez à l’aide d’un batteur.<br />Ajoutez la bière, la farine et la levure chimique et mélangez à l'aide d'un fouet.<br />Ajoutez la chapelure fine, la cannelle et mélangez.<br />Versez la préparation dans un moule préalablement beurré et fariné.<br />Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant 40 minutes.<br />Laissez refroidir et démoulez le gâteau sur une grille.<br />Saupoudrez le gâteau de sucre glace et servez.<br /> <br />Toutes les recettes et astuces sur www.750g.com <br /> <br />--------------- <br /> <br />PARTAGE, COMMENTE ET LIKE LA VIDEO !
