Une recette facile et rapide pour le dîner à base de feta rôtie et pois chiches, à tartiner sur du bon pain grillé.<br /><br />La recette <br /><br />Ingrédients :<br />- 1 bloc de feta de 200 g<br />- 300 g de pois chiches en conserve<br />- 30 cl de sauce tomate<br />- 1 c.à.c. de cumin en poudre<br />- 1 c.à.c. de paprika<br />- 1 c.à.c. d'ail en poudre<br />- 4 c.à.s. d'huile d'olive<br />- Un petit bouquet de persil plat haché<br />- Sel<br />- Poivre<br /><br />Préparation :<br />Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive.<br />Ajoutez les pois chiches, le cumin et le paprika. Mélangez et faites-les revenir pendant 2 minutes.<br /><br />Ajoutez la sauce tomate, l’ail en poudre, le sel, le poivre et la moitié du persil haché. Mélangez et laissez mijoter 5 minutes.<br /><br />Ajoutez le bloc de feta coupé en 3 et laissez mijoter pendant 3 minutes.<br />Avant de servir, saupoudrez avec le reste de persil et un bon filet d’huile d’olive.<br /><br />Dégustez avec du pain grillé.
