Une recette originale de gratin de pommes de terre individuel, à réaliser très facilement à l'aide d'un moule à muffins.<br /><br />La recette <br /><br />Ingrédients (pour 6 pièces) :<br />- 750 g de pommes de terre à chair ferme<br />- 75 g de beurre fondu<br />- 1 c.à.s. bombée d'herbes de Provence<br />- Sel<br /><br />Préparation :<br />Pelez les pommes de terre puis rincez-les.<br />Coupez les pommes de terre en tranches fines à l'aide d'une mandoline.<br />Mettez-les dans un bol et salez.<br />Ajoutez les 3/4 du beurre fondu et les herbes de Provence. Mélangez bien, de préférence avec vos mains.<br /><br />Remplissez un moule à muffins avec les rondelles de pommes de terre.<br />Tassez bien et ajoutez éventuellement plus de rondelles. Ajoutez le reste du beurre fondu.<br /><br />Faites cuire environ 40 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
