Qui de l'oeuf ou la poule est arrivé le premier ?<br />Direction Usson-en-Forez à la rencontre de Christian Chandy qui s'est reconverti dans le monde agricole à 50 ans. Son projet : créer un élevage de volailles. Poules, poulets, pintades... il a également élargi son élevage avec des lapins.<br /><br />Comment cuisiner l'oeuf ? Julien Magne, chef du restaurant Le Clos Perché à Montarcher nous livre une recette d'oeuf mollet pané accompagné de légumes de printemps.<br /><br />"Appétit" présenté par Laurent Guerrieri
