GORONTALO, KOMPAS.TV - Sehari jelang perayaan lebaran ketupat, sejumlah warga di Desa Huidu, Kabupaten Gorontalo memasak nasi bambu atau yang biasa di sebut nasi jaha. <br /> <br />Nasi jaha berbahan dasar beras ketan ini diisi di dalam bambu dan dimasak dengan cara dibakar menggunakan batok atau kulit kelapa. <br /> <br />Lebaran Ketupat tahun 2023 warga menyediakan 300 kilogram beras ketan. <br /> <br />Jumlah ini dinaikan jika dibandingkan dengan tahun sebelumnya yang hanya 80 kilo beras ketan. <br /> <br />Warga menyebut nasi jaha di persiapkan dengan jumlah yang banyak karena di prediksi lebaran ketupat tahun ini akan lebih ramai. <br /> <br />Nasi jaha sudah menjadi kuliner Khas Gorontalo di setiap lebaran Ketupat yang disediakan untuk para tamu yang merayakan lebaran Ketupat di Gorontalo atau hanya sekedar bersilaturahim. <br /> <br />Selain disediakan secara gratis, nasi jaha juga dimanfaatkan warga untuk meraup keuntungan dengan menjualnya. <br /> <br />Satu batang nasi jaha dijual dengan harga 30 ribu rupiah hingga 35 ribu rupiah tergantung ukuran. <br /> <br /> <br /> <br />#lebaran ketupat <br /> <br />#nasi jaha <br /> <br />#tradisi <br /> <br />#gorontalo <br /> <br />Artikel ini bisa dilihat di : https://www.kompas.tv/article/402026/rayakan-lebaran-ketupat-warga-masak-ratusan-nasi-bambu
