() Voici à quoi ressemble un lâcher de milliers de canards pour le grand nettoyage de printemps des nombreuses et grandes rizières en Chine.<br /><br />Mais pourquoi ? <br /><br />Les canards vont s’attaquer aux mauvaises herbes, mais aussi aux parasites !<br /><br />Cette technique ancestrale chinoise et naturelle a été relancée au Japon à la fin des années 80.<br /><br />Cette technique a commencé à disparaitre à cause de la culture intensive…<br /><br />Elle est aussi « pratiquée » en Camargue avec des canards femelles, les déjections servant d’engrais !<br /><br />Leurs mouvements permettent d’oxygéner l’eau et de « remuer » la terre et une fois que les premières pousses de riz apparaissent, les canards sont alors déplacés pour éviter qu’elles ne soient écrasées.
