Składniki<br />- na 6 burgerów<br />* 500 g mięsa mielonego, wołowego<br />* 8 korniszonków, pokrojonych w talarki<br />* 2 łyżki kaparów, posiekanych<br />* 1 ½ czerwonej cebuli<br />* 2 łyżki ketchupu<br />* 3 łyżki musztardy dijon<br />* 2 łyżki sosu sojowego<br />* 2 jaja, same żółtka<br />* świeżo mielona sól<br />* świeżo mielony pieprz<br />* kilka kropelek sosu piri-piri lub niewielka ilość pieprzu cayenne<br />* 6 bułek hamburgerowych<br />* 50 g sera ementaler, startego na tarce o drobnych oczkach <br />* 1 pomidor, umyty i pokrojony w talarki <br />* 6 liści sałaty masłowej, umytej <br />* 1 opakowanie miksu sałat Medditeranea<br />* 1 łyżka octu winnego czerwonego<br />* 2 łyżki oliwy z oliwek <br />* 2 łyżki oleju słonecznikowego<br />* 20 g masła
