Une recette originale de lasagnes à la poêle. Une recette facile pour un repas de famille !<br /><br />La recette <br /><br />Ingrédients (pour 4 personnes)<br />- 2 céleri branche<br />- 2 carottes<br />- 1 oignon<br />- 2 gousses d'ail<br />- 1 filet d'huile d’olive<br />- 350 g de viande hachée à 5 % de matière grasse<br />- 500 g de coulis de tomate<br />- 2 c.à.s. de concentré de tomate<br />- Feuilles de lasagnes fraîches<br />- 25 cl de bouillon de bœuf <br />- 100 g de ricotta<br />- 20 g de parmesan râpé<br /><br />Préparation :<br />Éplucher et découper en petits dés les carottes et le céleri branche. <br />Dans une poêle, faire revenir l’oignon ciselé et l’ail dans une filet d’huile d’olive, ajouter les carottes et le céleri. <br />Ajouter la viande hachée et faire cuire pendant une dizaine de minutes tout en remuant régulièrement. <br /><br />Ajouter le coulis de tomate et le concentré de tomate, mélanger et ajouter le bouillon de bœuf. Couper les feuilles de lasagne et les répartir dans la poêle. <br /><br />Ajouter la ricotta et un peu de parmesan râpé.<br />Couvrir et laisser mijoter pendant 15-20 min à feu moyen.
