A la mayoría de nosotros nos daban asco alimentos sanos como los champiñones y las coles de Bruselas cuando éramos niños.<br />Cuando crecimos, nuestro paladar cambió y pudimos comer verduras sin quejarnos.<br />Pero hay algunos alimentos asquerosos que a mucha gente siguen dándole asco.<br />Los alimentos fermentados, como el chucrut y el kimchi, pueden parecer asquerosos en un principio por su sabor ácido y su extraña textura.<br />Sin embargo, están repletos de probióticos que facilitan la digestión y mejoran la salud intestinal.<br />Lo mismo puede decirse de las setas Tremella, que contienen antioxidantes y muchos nutrientes esenciales.<br />Desgraciadamente, la mayoría de la gente no las consume por su textura viscosa.<br />También se sabe que las setas Tremella tienen propiedades antienvejecimiento al proporcionar una importante hidratación.<br />Puede parecer repugnante, pero comer insectos tiene fantásticos beneficios para la salud y es incluso un tentempié habitual en países como Tailandia y México.<br />A pesar de su pequeño tamaño, los insectos son una fuente rica en proteínas, aminoácidos esenciales, vitaminas y minerales.
