Venha com a chef de cozinha Edna Fonseca aprender o passo a passo de um delicioso creme de pinhão com crispy de couve. <br /><br />INGREDIENTES:<br />• 100g de músculo bem cozido<br />• 1 xícara (chá) de pinhão cozido<br />• 2 xícaras (chá) de creme de leite de castanhas<br />• 100g de parmesão<br />• 2 xícaras (chá) de caldo de legumes caseiro<br />• 1 dente de alho<br />• 2 colheres (sopa) de azeite<br />• 1/2 cebola picadinha<br />• 4 Folhas de couve cortada em tirinhas (para o crispy)<br /><br />MODO DE PREPARO:<br />Leve para o processador ou liquidificador (pinhão, creme de leite vegetal e o parmesão). Bata bem.<br />Numa panela, doure o alho e a cebola no azeite. Adicionar a carne e o caldo de legumes. Ferva bem. Por último adicionar a mistura de pinhão. Deixe reduzir até ficar cremoso. Tempere a gosto com sal, pimenta do reino...).<br />Asse a couve no forno até ficar crocante. E finalize com esse crispy de couve.<br /><br />CALDO DE LEGUMES:<br />Basta ferver cenoura, alho-poró e ervas frescas da sua preferência), coar e usar esse caldo.<br /><br /><br />Confira também as outras páginas do programa: <br />Site - http://tvgazeta.com.br/vocebonita<br />Facebook - http://facebook.com/vocebonitatv<br />Twitter - http://twitter.com/vocebonita<br />Instagram - http://instagram.com/vocebonitatv
