PANGKAL PINANG, KOMPAS.TV - Kepiting yang hidup di bakau dan biasanya sering diolah menjadi kuliner seperti kepiting saus tiram, saus padang, atau lada hitam. <br /> <br />Di Kota Pangkalpinang, Kepulauan Bangka Belitung, kepiting bakau diolah menjadi kuliner khas negeri serumpun sebalai yakni lempah kuning. <br /> <br />Olahan kepiting bakau ini merupakan kreasi warung lempah kuning di Tepi Muara, Pelabuhan Pangkal Balam, Kota Pangkalpinang. <br /> <br />Meski miliki cangkang yang keras dan tebal, bumbu racikan khas Lepar Pongok Bangka Selatan nya meresap hingga ke dalam daging dan menghasilkan cita rasa yang begitu gurih dan nikmat. <br /> <br />Bagi anda yang ingin mencicipi kuliner ini cukup merogoh kocek Rp30.000 per ons. <br /> <br />Selain lempah kuning kepiting bakau, rumah makan ini juga menyediakan lempah kuning berbagai jenis ikan segar yang bisa anda pilih sesuai dengan keinginan. <br /> <br />Baca Juga Dosen dan Mahasiswa UMM Ciptakan Kerajinan dengan Teknik Ramah Lingkungan di https://www.kompas.tv/regional/415036/dosen-dan-mahasiswa-umm-ciptakan-kerajinan-dengan-teknik-ramah-lingkungan <br /> <br /> <br /> <br />Artikel ini bisa dilihat di : https://www.kompas.tv/video/415038/makanan-khas-negeri-serumpun-sebagai-lempah-kuning-pernah-coba
