BANGKALAN, KOMPAS.TV - Sapa Indoensia Siang kembali menyajikan informasi kuliner, yang kali ini datang dari Bangkalan, Jawa Timur. <br /> <br />Ada menu soto sumsum dan kikil dengan sensasi rasa gurih, segar, pedas, dan disajikan dalam porsi besar. <br /> <br />Sumsum yang lumer di mulut dan kikil yang empuk, berpadu dengan kuah yang gurih membuat makan siang anda semakin nikmat. <br /> <br />Ya, ini adalah menu soto sumsum dan kikil yang disajikan di Kedai Cak Bowo, di Bangkalan, Jawa Timur. <br /> <br />Soto ini dibuat dari tulang kikil sapi yang telah dicuci bersih, kemudian direbus selama empat jam. <br /> <br />Kuah sebelumnya sudah diberi racikan bumbu khusus. <br /> <br />Kemudian, kikil yang berisi sumsum dimasukkan ke dalam rebusan kuah soto mera khas Bangkalan. <br /> <br />Setelah disajikan di mangkok, soto diberi tambahan bawang goreng, daun bawang, serta irisan cabai rawit. <br /> <br />Soto sumsum kikil ini paling enak dinikmati dengan nasi hangat dan kerupuk. <br /> <br />Bukan hanya nikmat, soto sumsum kikil ini juga memiliki porsi yang besar. <br /> <br />Tak heran, banyak pelanggan yang terus kembali ke kedai soto ini. <br /> <br />Biasanya pelanggan depot Cak Bowo, jarang yang datang sendirian. <br /> <br />Karena satu porsi soto sumsum kikil ini bisa dinikmati dua hingga tiga orang. <br /> <br />Bagaimana, tertarik mencoba? <br /> <br />Dengan harga Rp50 ribu, anda bisa menikmati satu porsi besar soto sumsum kikil ini. <br /> <br />Baca Juga Cicipi Kuliner Legendaris Satai Bebek Pak Encus di Banyumas, Ada Sejak Tahun 1995! di https://www.kompas.tv/video/412595/cicipi-kuliner-legendaris-satai-bebek-pak-encus-di-banyumas-ada-sejak-tahun-1995 <br /> <br /> <br /> <br />Artikel ini bisa dilihat di : https://www.kompas.tv/video/415935/cicip-nikmatnya-soto-sumsun-dan-kikil-porsi-besar-khas-bangkalan
