Un hombre de 54 años de Missouri ha muerto tras consumir ostras crudas y contraer Vibrio vulnificus, una bacteria carnívora.<br />El Departamento de Salud Pública del condado de San Luis llevó a cabo una investigación y no halló indicios de delito por parte de la ostrería.<br />Las infecciones por Vibrio suelen producirse por el consumo de marisco crudo o poco cocinado, especialmente ostras.<br />La exposición de heridas al agua salada o salobre también puede causarlas.<br />Aunque la mayoría de los casos de vibriosis no son mortales, pueden provocar fascitis necrotizante.<br />Se trata de una infección bacteriana carnívora grave y potencialmente mortal.<br />Los CDC aconsejan evitar el marisco crudo o poco cocinado y lavarse las manos después de manipular marisco crudo.<br />También aconsejan tomar precauciones con las heridas expuestas al agua de mar o al marisco crudo para reducir el riesgo de infecciones por Vibrio.
