Vamos para mais uma emocionante jornada com As Aventuras do Chef's! ✈️ Em seu primeiro destino, a talentosa Chef Ale Peruzzo enfrentou o frio da Rússia em busca de sabores autênticos e incríveis! E ela voltou com uma receita especial para compartilhar: STROGANOV! Confira a receita completa:<br /><br />STROGANOV:<br />• 2 xícaras (chá) de carne em tiras<br />• 1 cebola em tiras<br />• 2 xícaras (chá) de cogumelo Paris em fatias<br />• 1 xícara (chá) de creme azedo<br />• 1 colher (sopa) de farinha de trigo<br />• 1 colher (sopa) de extrato de tomate<br />• 1/2 xícara (chá) de água quente<br />• Sal a gosto<br />• Pimenta do reino a gosto<br /><br />MODO DE PREPARO:<br />Em uma frigideira doure os cogumelos com um fio de azeite. Retire e reserve. Na mesma frigideira coloque as cebolas com um fio de azeite. Retire e reserve. Na mesma frigideira adicione a carne e doure. Acrescente a farinha e mexa. Adicione o creme, o extrato de tomate, a água e por fim, o cogumelo e a cebola. Mexa até engrossar. Corrija o sal e a pimenta.<br /><br />PURÊ DE BATATA:<br />• 2 batatas grandes<br />• 2 colheres (sopa) de manteiga<br />• Leite o quanto baste<br /><br />MODO DE PREPARO:<br />Para o purê, amasse as batatas, acrescente a manteiga, adicione o leite até o ponto desejado (não pode ser muito mole) e corrija o tempero. Para servir, coloque o purê embaixo, o Stroganov em cima e picles do lado.<br /><br />CREME AZEDO:<br />• 500ml de creme de leite fresco<br />• 2 potes de iogurte natural<br /><br />MODO DE PREPARO:<br />Amorne o creme de leite. Coloque os Iogurtes, cubra com um pano (cobrindo o pote inteiro) e deixe por pelo menos 5 horas. Depois leve à geladeira e, quando estiver firme, pode utilizar.<br /><br />Confira também as outras páginas do programa:<br />Site - Oficial: http://www.tvgazeta.com.br/revistadacidade/<br />Facebook - https://www.facebook.com/revistadacidadetv<br />Twitter - https://twitter.com/revistacidadetv<br />Instagram - https://instagram.com/revistadacidadetv<br />
